Trứng ngỗng có công dụng cực kỳ hiệu quả cực kỳ với bà bầu. Ăn trứng ngỗng giúp thai nhi khỏe mạnh và thông minh hơn. Nhưng chỉ với món trứng ngỗng luộc sẽ làm chị em phát ngán tới tận cổ. Vì vậy, tham khảo menu những món ăn ngon hấp dẫn từ trứng ngỗng dưới đây bạn nhá.
Thực đơn chế biến món ngon từ trứng ngỗng
Trong thời kỳ mang thai, giai đoạn ốm nghén là thời gian vất vả và khó tiêu thụ thức ăn nhất của các mẹ bầu. Vì vậy, theo khuyến cáo từ các chuyên gia chị em nên ăn trứng ngỗng sau thời kỳ thai nghén này.
Món trứng ngỗng luộc được coi là món ăn phổ biến nhất mà các mẹ bầu thường ăn. Với tâm lý ” ăn chín, uống sôi” có thể là một trong những nguyên nhân chị em thường lựa chọn cách chế biến theo kiểu này.
Tuy nhiên, trứng ngỗng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, với kích thước khá to và khó ăn nên món trứng ngỗng luộc lại càng các mẹ bầu ngán ngẩm hơn. Vậy để không khó chịu với nguồn thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho thai nhi chị em có thể chọn mua trứng ngỗng ngon và chế biến với các món ngon này:
Ngất ngây với món trứng ngỗng chiên nấm đùi gà
Hãy bắt tay với món ngon hấp dẫn này thôi nào. Với các nguyên liệu: trứng ngỗng, nấm, nấm đùi gà, thịt heo xay và các gia vị khác (hành, mắm, dầu, mì, muối).
Băm nhỏ hành phi thơm, xào cùng nấm và thịt sau đó bỏ ra bát sạch (nấm thái hạt lựu sau khi đã ngâm rửa sạch).
Đổ trứng vào tráng đều khắp chảo, sau đó rải đều nấm và thịt lên mặt trứng, đậy vung cho trứng chính hẳn. Sau khi đã chính, cho trứng ra đĩa và cho thêm ít tiêu để có mùi thơm. Hãy thưởng thức món trứng ngỗng chiên nấm đùi gà ngay khi còn nóng bạn nhá.
Món trứng ngỗng cách lá hẹ
Có thể bạn chưa biết là hẹ có thể được coi là một liều thuốc chữa cảm cúm cực kỳ hiệu nghiệm. Khi sử dụng là hẹ với trứng ngỗng sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Chế biến món ăn này lại vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch lá hẹ rồi cắt khúc đánh đều với trứng rồi nêm gia vị. Sau đó bạn chỉ cần cho dầu vào chảo đun nóng và chiên trứng là ok.
Và món ăn này cũng vậy nhá, các mẹ nhớ ăn nóng để tận hưởng hết vị thơm ngon của trứng ngỗng kết hợp cùng là hẹ
>>Tham khảo bài viết: Bà bầu nên ăn bao nhiêu trứng ngỗng là đủ
Ngất ngây trước món salad trứng ngỗng
Món ăn cực kỳ đơn giản, chỉ một quả trứng ngỗng luộc chín. Sau đó thái lát trứng thành những khoanh tròn như hình dưới đây. Món ăn này ăn kết hợp với rau sống nên cần đảm bảo rau sạch, tốt hơn hết là rau nhà trồng nhá.
Hành tây cũng được thái lát mỏng và ngâm với dung dịch giấm đường cho đến khi ngấm gia vị. Cà chua thái mỏng xếp thành khoanh tròn trên đĩa. Sắp rau xà lách ra đĩa, trứng và hành tây để trên cùng. Khi ăn, bạn rưới nước trộn được chế bằng muối đường và giấm đánh tan cùng 1 muỗng dầu oliu trộn đều trước khi ăn
Còn rất nhiều món ngon nữa có thể chế biến từ trứng ngỗng. Hãy theo dõi các bài viết tại giahungstore.com để sở hữu cẩm nang các món ngon từ thực phẩm giàu dinh dưỡng này.
>>Các chất dinh dưỡng bổ ích cho bà bầu và thai nhi trong trứng ngỗng
