ĂN UỐNG, Cá chỉ vàng khô ngon, TIN TỨC
Thay đổi khẩu vị với món cá chỉ vàng nướng sa tế – Gia Hưng
Cá chỉ vàng nướng thì hẳn ai cũng biết và đã được ít nhất một lần ăn. Vậy món cá chỉ vàng ướp sa tế, bạn đã bao giờ được thưởng thức? Đọc xem hướng dẫn chế biến món ăn ngon này trong bài viết dưới đây.
Hướng dẫn chế biến món cá chỉ vàng nướng sa tế
Cách đơn giản nhất khi chế biến cá chỉ vàng khô là nướng hoặc rán. Không cầu kỳ, dễ dàng mà lại không tốn nhiều thời gian. Đặc biệt, hầu hết ai cũng có thể tự mình thực hiện được.
Cá chỉ vàng sau khi nướng hoặc rán có thể ăn ngay, chỉ với một chai tương ớt chấm cũng đã đủ chinh phục biết bao người.
Tuy nhiên, sao bạn không thể thay đổi cách làm, khám phá những món ăn kiểu mới để thay đổi khẩu vị ăn của chính mình cũng như gia đình. Thay vì, chỉ đơn giản nướng cá chỉ vàng bằng cách thông thường. Hãy thêm chút mắm, chút muối món ăn của bạn thêm đậm đà hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Món cá chỉ vàng nướng sa tế được thực hiện bởi các nguyên liệu đơn giản. Các gia vị được sử dụng hầu hết là có sẵn trong căn phòng bếp nhà bạn.
-Cá chỉ vàng khô: 300gr
-Sa tế: 1- 2 thìa cà phê
-Tỏi : 1 củ bóc vỏ rồi băm nhỏ
-Đường: 1 thìa cà phê
-Xì dầu: 2 thìa cà phê
-Hạt tiêu: ½ thìa cà phê
Lưu ý: chọn mua những con cá chỉ vàng to ngon, đảm bảo chất lượng. Nếu chưa biết cách lựa chọn cá chỉ vàng ngon, bạn có thể tham khảo hướng dẫn tại đây. Nên sử dụng tỏi ta, để quá trình nướng tỏi sẽ dạy mùi thơm hơn.
Cách chế biến
-Trộn hỗn hợp nước sốt: trộn đều các gia vị sa tế, tỏi băm, đường, xì dầu, hạt tiêu.
-Xếp đều cá chỉ vàng trên khay nướng. Chú ý, cá chỉ khô được đặt trên một lớp giấy bạc, không xếp cá chồng lên nhau, hướng phần thịt cá ngửa lên.
-Dùng chổi chuyên dụng trong ẩm thực để phết hỗn hợp nước trộn lên từng con cá một
-Cho khay nướng cá vào lò nướng hoặc lò vi sóng quay khoảng 2 phút là đủ độ chín vàng của cá
Hoàn tất một các chế biến cá chỉ vàng mới lạ. Mùi thơm phức hoà quyện cùng vị cay ngọt thám đều vào từng thớ thịt chắc chắn sẽ làm bạn rất hài lòng
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá chỉ vàng nướng này nhá!
