ĂN UỐNG, Cá chỉ vàng khô ngon
Tuyệt chiêu chế biến cá chỉ vàng sốt cà chua ngon tuyệt là đây
Cá chỉ vàng là loại cá phổ biến được đánh bắt tại vùng biển Việt Nam. Đây là loài cá có chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng, hàm lượng chất béo thấp và tốt cho sức khỏe.
Cá chỉ vàng là loại cá được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn sinh hoạt hàng ngày. Đặc biệt là cá đã được phơi khô, vì chúng dễ tìm mua hơn. Với cá tươi chỉ dễ dàng tìm mua tại các khu vực ven biển.
Hướng dẫn chế biến cá chỉ vàng sốt cà chua ngon miệng, trôi cơm
Có rất nhiều món ngon mà bạn có thể thực hiện từ loại cá này: từ cá tươi – cá khô. Với những món ăn ngon -bổ- rẻ mà lại không mất nhiều thời gian để chế biến, vì vậy loài cá này ngày càng thêm hấp dẫn mọi người hơn.
Cá chỉ vàng sốt cà chua, bạn đã một lần thực hiện món ăn này chưa? Nêu chưa, hãy cùng giahungstore.com khám phá quy trình chế biến món ăn hấp dẫn này:
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g cá chỉ vàng khô.
- 2 quả cà chua
- Hành khô, hành lá, thìa là.
- Muối, nước mắm, bột ngọt, ớt.
Lựa chọn cá chỉ vàng to đều nhau, thịt dày để đảm bảo cá được chọn là cá loại ngon – chuẩn. Nguyên liệu được sử dụng nhiều hay ít phụ thuộc vào số lượng thành viên trong bữa ăn.
>Địa chỉ bán cá chỉ khô giá rẻ tại Hà Nội
Cách chế biến cá chỉ vàng sốt
Sốt cá chỉ vàng là món ăn đơn giản và trôi cơm. Cách chế biến lại vô cùng đơn giản mà không tốn nhiều thời gian. Chỉ cần đọc qua hướng dẫn dưới đây một lần, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng thành công với món ăn này.
-Rửa qua cá khô với nước để loại bỏ các cát bụi bám dính trên cá trong quá trình phơi khô. Sau đó, để cá ráo nước. Cà chua thái múi cau. Nhặt rửa sạch các rau thơm rồi thái nhỏ: hành khô, hành lá, thì là.
-Đặt chảo trên bếp và đun nóng, sau đó cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào đun sôi. Đợi đến khi dầu sôi cho cá vào rán qua, không rán kỹ, chỉ rán cho thịt cá săn lại, sau đó gắp bỏ ra đĩa.
-Phi thơm hành khô sau đó cho cà chua vào đảo chín mềm. Thêm cá gia vị mắm, muối, bột ngọt vào sao cho vừa với khẩu vị của bạn. Trút một bát con nước vào đun sôi thành nước sốt, nếu bạn thích ăn cay thì có thể thêm một vài khoanh ớt tươi.
-Đợi khi nước sốt đã sôi, cho cá vừa rán. Đun lửa nhỏ liu riu cho cá dần ngấm đều các gia vị. Khi thấy nước sệt lại tức món ăn của bạn đã hoàn thành rồi. Tắt bếp và đảo đều rau thơm.
Múc món ăn ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức cá chỉ vàng sốt cà chua với cơm nóng. Vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt của món ăn này chắc chắn sẽ rất tốn cơm đấy
Chúc các bạn thành công với món ăn đầy hấp dẫn này!
