Hướng dẫn luộc trứng ngỗng cho bà bầu đúng cách

Hướng dẫn luộc trứng ngỗng NGON – CHUẨN  cho bà bầu

Theo quan niệm từ trước đến nay của ông cha ta, việc ăn trứng ngỗng ở bà bầu sẽ giúp con trẻ được thông minh và khỏe mạnh hơn sau khi sinh. Vì vậy, ngay khi biết vợ, con mình mang thai. Các ông chồng hay bố mẹ cũng cố tìm mua cho được vài quả trứng ngỗng tẩm bổ cho vợ (con) mình.

Có nhiều cách chế biến món ăn từ trứng ngỗng để thay đổi khẩu phần ăn cho bà bầu để giảm bớt sự gây ngán từ loại thực phẩm này. Tuy nhiên, hầu hết trứng ngỗng mua về bổ dưỡng cho bà bầu thường được đem luộc ăn.

Với trứng gà, trứng vịt thì rất quen thuộc với mọi người. Nhưng với một quả trứng ngỗng có kích thước gấp ba so với trứng gà – vịt thì phải luộc như thế nào cho đúng cách?

Hướng dẫn cách luộc trứng ngỗng như sau

• Đem rửa sạch trứng trước khi đưa vào xoong luộc.
• Vì kích thước khá to, lâu chín vì vậy bạn nên đổ nước ngập trứng
• Khi nước sôi, cho thêm xíu muối. Tác dụng của việc bổ muối giúp tránh tình trạng sát vỏ.
• Vặn nhỏ lửa và để trứng luộc trong khoảng 10 đến 15 phút (phụ thuộc kích thước trứng)
• Tắt bếp, để nguội rồi bóc vỏ trứng và thưởng thức luôn thôi.

Lưu ý:

Nhiều bà nội trợ có thói quen ngâm nước lã sau khi trứng chín để dễ bóc vỏ và làm nguội trứng cách nhanh hơn. Tuy nhiên, vì nước lã có thể chứa các vi khuẩn không tốt nên điều này là không nên. Hãy để trứng nguội cách tự nhiên.

>>Hướng dẫn chọn mua trứng ngỗng ngon

Bà bầu có nên ăn trứng ngỗng trong giai đoạn nào?